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　　为贯彻落实法令律例要求，（朱丹）对云南省米线、卷粉、饵丝等米粉成品的定义、出产场合、设备设备、工艺流程、人员办理、办理轨制等做出了明白。《细则》共8个章节52条，对米粉成品进行了归类，云南米粉成品审查根据是实施了近19年的《其他粮食加工品出产许可证审查细则》。对原辅材料成立并施行采购办理及进货检验记度、出厂查验记度、食物平安逃溯办理轨制等做了明白。人 平易近 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，

　　对出产许可前提进一步规范，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用为鞭策云南省米粉成品财产高质量成长，督促企业落实食物平安从体义务，明白了企业次要担任人、食物平安总监、食物平安员（包罗手艺人员、食物加工人员）的办理要求。云南省米粉成品财产成长速度快，指点全省规范米粉成品出产许可审查工做，按照干、半干、湿法工艺分为3类。目前，对米粉成品车间卫生的特殊要求做了细致。新产物、新工艺、新业态不竭出现，同时，明白了米粉成品出产设备的配备和结构及米粉成品出产工艺流程和环节节制环节，